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 Gewurztraminer

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Nanà
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Messaggi : 51
Data d'iscrizione : 24.07.12

MessaggioTitolo: Gewurztraminer   Sab Lug 28, 2012 9:11 pm

Apro questa Sezione con uno dei miei vini preferiti... Il Gewurztraminer
Il Gewurztraminer è il più internazionale dei vini autoctoni italiani, per la sua diffusione, dalle propaggini tirolesi e trentine, all'altra sua patria alsaziana (la Francia con l'anima tedesca).
Aromatico intenso di rose e garofani, gelsomino, frutta dolce anche sciroppata, spezie. Nel vino Gewurztraminer è inconfondibile l'aroma di rosa che è secondo solo ad alcune tipologie di Moscato. Si percepiscono anche sentori di gelsomino e acqua di rose, a volte muschiati. Come frutta si sentono i litchis oltre che altri frutti esotici, albicocche, pesche gialle mature. Inconfondibili le sue note speziate di chiodi di garofano e cannella, a volte di zenzero, oltre che di miele o frutta sciroppata, dolce.
Ottimo abbinamento con gamberi, aragoste, patè di fegato d'oca, con gli aperitivi in genere o con i dessert.

La corretta temperatura di servizio del Gewurztraminer è di circa 11-13°.
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